L'estate è il momento ideale per godersi la freschezza e la bontà dei frutti estivi. Tra le varie opzioni disponibili, la rhubarba si distingue per il suo basso contenuto di zucchero, rendendola un'opzione deliziosa e leggera per soddisfare le nostre papille gustative senza sensi di colpa. Questo frutto estivo è amato da tutti coloro che cercano una dolcezza naturale ma moderata, che si adatta perfettamente a una dieta equilibrata. Approfondiamo i benefici e le opportunità offerte dalla rhubarba, un'autentica delizia estiva.
Un’estate gustosa senza eccesso di zucchero
L'estate è il momento perfetto per godersi frutta rinfrescante e deliziosa per concedersi piaceri culinari. Tra questi frutti, ce n'è uno che si distingue per il suo basso contenuto di zucchero e calorie : la rhubarba. Scopriamo i benefici di questo frutto estivo che ci permette di deliziarci senza sensi di colpa.
Frutta molto zuccherata : cautela ed equilibrio
Anche se mangiare frutta è essenziale per un'alimentazione sana tutto l'anno, è importante sottolineare che alcuni frutti possono essere ricchi di calorie e zuccheri. La frutta molto zuccherata non è sempre consigliata per coloro che sono attenti alla linea o devono monitorare il livello di zucchero nel sangue, come le persone affette da diabete.
Secondo la WHO, l'apporto quotidiano di zucchero per un adulto non dovrebbe superare i 25g. Tuttavia, alcuni frutti possono aumentare facilmente questa quantità, ad esempio:
- Datteri : 62g di zucchero per 100g di frutta ;
- Litchi : 15g di zucchero per 100g di frutta ;
- Banane : 15g di zucchero per 100g di frutta ;
- Mango : 14g di zucchero per 100g di frutta ;
- Fichi : 14g di zucchero per 100g di frutta ;
- Ciliegie : 12g di zucchero per 100g di frutta ;
- Ananas : 10g di zucchero per 100g di frutta.
Fortunatamente, il fruttosio contenuto nella frutta offre benefici per la salute, grazie alle fibre e alle vitamine che contiene.
La rhubarba : il frutto leggero dell’estate
Se desideri controllare il consumo di zucchero per mantenere la linea, la salute dei denti o nel caso di diabete di tipo 1 o 2, non preoccuparti. Esistono frutti a basso contenuto di zucchero che sono comunque gustosi. È il caso della rhubarba, vera protagonista dell'estate con soli 1g di zucchero per 100g di frutta. Puoi gustare la rhubarba in forma di crostata, composta, marmellata o abbinarla ad altri frutti. Anche se aggiungi un po' di zucchero a una preparazione a base di rhubarba, il quantitativo rimane limitato.
La rhubarba offre anche numerosi benefici per la salute :
- È ricca di fibre.
- È un'ottima fonte di vitamina C e antiossidanti.
- Favorisce il transito intestinale.
Per 100g di rhubarba cruda, si assumono 92g di acqua e solo 21 calorie. Un alimento perfetto per un'alimentazione equilibrata.
La rhubarba, frutto estivo a basso contenuto di zucchero, offre un'alternativa gustosa e salutare per soddisfare le nostre papille senza compromettere l'equilibrio nutrizionale. Approfittate della rhubarba per godere di un'estate deliziosa e bilanciata.
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