L'antico detto “Siamo ciò che mangiamo” non è mai stato così vero, soprattutto quando guardiamo l'incidenza delle malattie croniche negli Stati Uniti. Molte persone seguono una dieta sbilanciata, ed è tempo di capire quali sono gli errori che commettiamo e come evitarli.
1. Il Re Degli Errori Nutrizionali : Zuccheri In Eccesso
Il dottor Brett Osborn, neurochirurgo certificato e fondatore della struttura sanitaria preventiva e anti-invecchiamento Senolytix, descrive il consumo eccessivo di zuccheri come “la radice di ogni male”. Gli zuccheri, una volta ingeriti, passano rapidamente nel flusso sanguigno, causando un rapido aumento della glicemia. Ma la vera minaccia è che queste molecole di zucchero danneggiano le pareti arteriose, innescando infiammazioni e avvicinando l'individuo al rischio di infarto.
2. Trascurare Il Controllo Delle Porzioni
In un mondo dove “tutto è super-dimensionato”, Osborn sottolinea l'importanza di essere consapevoli delle porzioni. Consiglia di fermarsi prima di sentirsi sazi e di masticare lentamente, permettendo al cervello di registrare quando è il momento di fermarsi.
3. Mancanza Di Proteine
La proteina è fondamentale per la nostra salute. Non solo aiuta a bruciare i grassi, ma serve anche come deposito di aminoacidi, essenziali per combattere le malattie. Osborn suggerisce di consumare almeno 0,75 grammi di proteina per chilo di peso corporeo ogni giorno.
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4. Evitare Completamente I Grassi
Contrariamente all'opinione popolare, non tutti i grassi sono cattivi. Infatti, i grassi, specialmente gli omega-3 e omega-9, sono essenziali per ridurre l'infiammazione e combattere i radicali liberi.
5. Non Consumare Abbastanza Verdure
Le verdure sono piene di vitamine e minerali essenziali per il nostro benessere. Osborn raccomanda di consumare almeno cinque porzioni di verdure al giorno.
6. Mancanza Di Fibra
La fibra non solo rallenta l'assorbimento degli zuccheri, ma riduce anche il rischio di cancro al colon. Osborn suggerisce di optare per verdure fibrose come lattuga, broccoli e spinaci.
7. Bere Troppo Alcol
L'alcol, nonostante sia spesso associato al divertimento e al relax, è in realtà una fonte di calorie “vuote” e può interferire con la regolazione della glicemia.
@federicasaccone Bere troppo alcol gonfia l'addome #metodofespa ♬ suono originale – Federica Saccone
8. Non Bere Abbastanza Acqua
L'idratazione adeguata è essenziale per prevenire disidratazione e cadute, particolarmente per gli anziani. Osborn consiglia di bere almeno un gallone d'acqua al giorno, arricchito con elettroliti.
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9. Mangiare Tardi La Notte
Mangiare grandi quantità di cibo la sera può portare ad aumento di peso, dato che il nostro metabolismo rallenta durante la notte. Osborn suggerisce di avere una colazione abbondante e una cena leggera.
Gli Errori Nutrizionali Estremi : Diete Eccessive
Le diete estreme potranno anche funzionare a breve termine, ma alla lunga portano a un ritorno del peso perso, e peggio ancora, possono danneggiare il metabolismo. Per Osborn, la soluzione migliore non è seguire una dieta rigida, ma piuttosto capire quali segnali nutrizionali favoriscono la perdita di grasso e il mantenimento della massa muscolare.
Evitare questi errori nutrizionali è essenziale per garantire una vita sana e lunga. Come sempre, è fondamentale consultare un professionista della salute prima di apportare importanti cambiamenti alla propria dieta.
Redattrice specializzata in economia e tecnologia, decifro le tendenze e le notizie salienti che plasmano l'Italia. Il mio obiettivo? Illuminare, informare e, forse, anche sorprendervi.