Settembre al Mare: Le vacanze di settembre sono un'opportunità per scoprire l'Italia lontano dalla folla estiva. Tra le mete imperdibili, Amalfi, Salina e Carloforte promettono scenari mozzafiato e esperienze culinarie uniche. Ecco un viaggio attraverso i sapori e le bellezze di queste tre perle del Mediterraneo.
1. Amalfi: Un Viaggio tra Storia e Gusto
Amalfi, lontana dalla frenesia estiva, svela le sue bellezze storiche e paesaggistiche. Questa antica repubblica marinara si tinge di colori pastello tra le case che si aggrappano alla roccia. E mentre il Duomo in stile arabo-siciliano domina il panorama, i sapori autentici di questa terra affiorano in ogni angolo.
Impossibile non assaporare un “Amalfi Coast Spritz” presso il bar sulla spiaggia privata di Borgo Santandrea. Qui, la cucina mediterranea prende vita in piatti tradizionali, come la pasta fresca con pomodorini locali o la deliziosa mozzarella di bufala campana. Senza dimenticare le maioliche artigianali che decorano ogni angolo, rendendo l'atmosfera ancora più autentica e romantica.
2. Salina: L’Eccellenza Eoliana tra Viti e Mare
Salina, l'isola verde delle Eolie, offre un paesaggio ricco di sorgenti d'acqua dolce e vegetazione rigogliosa. Tra itinerari naturalistici e borgi affascinanti come Pollara, la vera protagonista resta la Malvasia. Questo vino dolce e aromatico, prodotto nei vigneti terrazzati dell'isola, è un simbolo di tradizione e passione.
Presso la Tenuta Capofaro, i visitatori possono immergersi completamente in questa tradizione vinicola. Circondato da vigneti che si tuffano nel mare, il resort offre non solo panorami mozzafiato, ma anche esperienze gastronomiche uniche. Il chef Gabriele Camiolo propone piatti che mescolano la tradizione siciliana con ingredienti freschi dell'isola, come il cappero e il pesce fresco, accompagnati, ovviamente, da un calice di Malvasia.
3. Carloforte : Il Fascino Discreto dell’Isola di San Pietro
Carloforte, situata sull'Isola di San Pietro, è una piccola perla del Mediterraneo occidentale. Con le sue spiagge incontaminate e le stradine del centro storico, offre un'atmosfera tranquilla e pittoresca.
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La cucina locale di Carloforte è un tripudio di sapori marini. Tra i piatti da non perdere, c'è sicuramente la “Cassola”, una zuppa di pesce ricca e saporita, e il tonno in tutte le sue varianti, dato che l'isola è famosa per la pesca di questo pregiato pesce. Durante le serate settembrine, non c'è niente di meglio che assaporare un piatto di spaghetti con bottarga fresca, gustandosi il tramonto sul mare.
Settembre al Mare: Settembre, con il suo clima mite e le mete meno affollate, è il momento perfetto per esplorare le bellezze italiane e deliziare il palato con sapori autentici. Che si tratti del profumo del mare di Amalfi, del gusto avvolgente della Malvasia di Salina o della tradizione culinaria di Carloforte, ogni meta promette un'esperienza indimenticabile per gli amanti del cibo e della natura
Redattrice specializzata in economia e tecnologia, decifro le tendenze e le notizie salienti che plasmano l'Italia. Il mio obiettivo? Illuminare, informare e, forse, anche sorprendervi.